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植物奶比牛奶更健康?

近年越來越多人以植物奶替代牛奶,認為這是比較健康的選擇,事實是否如此呢?

植物奶是由植物提煉而成的飲品,雖然被稱為「奶」,但它卻不是乳製品。對素食主義者或有乳糖不耐症的患者來說,這無疑是一個更好的選擇。
然而,若你不是素食者,又沒患上乳糖不耐症,應該喝牛奶或是植物奶呢?在做出決定前,讓我們先了解一下以下3種常見植物奶的特點:
  • 豆奶: 豆奶含有足以與牛奶媲美的豐富蛋白質,飽和脂肪和熱量卻比全脂牛奶要低。不過,牛奶含有維他命A、B2、B6、B12和D,這些在豆奶中的含量並不多。
  • 杏仁奶: 無糖杏仁奶的熱量一般較低,也不含飽和脂肪。至於蛋白質的含量,雖然杏仁本身含有豐富的蛋白質,但在製成杏仁奶的過程中,杏仁渣會被隔走,因此沒剩下多少蛋白質。
  • 燕麥奶:燕麥奶含有大量水溶性膳食纖維,有助控制膽固醇、幫助排便,而蛋白質含量比杏仁奶高,但比牛奶或豆奶低。

不管是牛奶或植物奶,各有不同的營養價值,因此在選擇時,應該根據個人的身體狀況和需求而作決定。同時,選購時請仔細閱讀產品說明和標籤,例如成份是否有機,全脂、低脂或脫脂,有沒有加鈣或其他營養等,這些都應該納入考慮因素。如有疑問,不妨請教家庭醫生或營養師的意見。

最後,請記得每天要飲2公升的水或飲料,以保持體內有足夠水份。Blua Health的「飲多啲」功能可讓你設定「補水提示」,這樣就不用擔心水份攝取不足了!

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